El primer domingo de marzo, decidimos empezar con un
proyecto personal de literatura e ilustración, y como todo buen proyecto de
este tipo: estuvo acompañado de una taza de café. Bueno, las tazas no fueron precisamente tazas, sino vasos de cartón, y los cafés no fueron cargados ni expresos,
sino más bien un frapuccino caramelo y un latte vainilla, éste último sí caliente. Y
desde la vitrina hizo señas un muffin de arándanos grandecito, que también se nos unió.
Ahora bien, vamos despacio. El lugar al que fuimos es el
Starbucks esquinero de Santa Fe y Callao. La verdad lindo a lo lejos, pero al
acercarnos me percaté del estilucho de las paredes de la entrada, que en
realidad no van con lo que intenta proyectar esta cadena de café. Paredes y
pilares pelados, solo cemento con imperfecciones, a los que alguien añadió grafitis que de veras no
parecen ser adrede y por tanto no van con los precios que al interior te encuentras.
Aunque tampoco es uno de los cafés más caros, creo que está sobrevalorado. Y
bueno, eso hace el asunto de la marca hoy en día, qué va a hacer...
A esa hora, 6 y algo de la tarde, el lugar estaba
repleto. Con la esperanza de tener un sitio donde poder trabajar a gusto, entramos, decidimos nuestra orden y listo. El servicio en la caja estuvo dentro de lo
normal, amable y ágil. Mientras nuestras bebidas eran preparadas, aproveché
para subir, supervisar el área y obvio, agarrar alguna mesa.
Y bueno, como esta bitácora no trata de mi vida o
actividades en sí, sino de las experiencias gastronómicas de cualquier índole,
iré directo al punto. Pues bien, las bebidas estuvieron bien, aunque tampoco
para saltar de emoción. A ver, de un modo más sencillo: el café de Starbucks es
un café más. Lo repito, sobrevalorado por el asunto de la marca. En las 3 cosas
que pedimos: $64,00 pesos arg. Y no es una queja esto, uno paga lo que quiere y
está dispuesto a pagar, no obstante cada vez que vayamos a un Starbucks sepamos
que no estamos comprando un buen café sino una buena marca. Y sé que esto no es
nuevo.
No he sido fanática de Starbucks nunca. En Ecuador no
existe. Estando en Atlantic City no me picó el bichito por saborear ese café
del que tanto hablan, y ahora viviendo en Buenos Aires, apenas he ido 3 veces.
La idea general que tenía es que es un café caro aunque pagable, bueno, y de
calidad en el servicio. No obstante, en esta ocasión, ya casi al final, subí al
baño, parte importantísima de un lugar de comida, yo así lo creo. Y lo que
encontré me hizo añicos la imagen:
Incluso había un cartelito sobre el inodoro que pedía por
favor depositar la basura en el tacho de basura; un tacho inexistente, claro. Esto
es algo que no perdono. Incluso el McDonalds puede darse el lujo de tener baños
sucios, porque ya sabemos que los baños de esta cadena de comida rápida son como
los baños públicos del mundo. En Buenos Aires, sobretodo los de calle Florida, ¿o
no? ¿Pero Starbucks? Mmmm. Decepción.
Postdata: He probado un muffin de arándanos mejor en la panadería San Camilo de Santiago de Chile.
N.G.
